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雷达卡
(国家二级公共营养师、生理学硕士 牛爱丽)肝脏配黄绿色蔬菜 缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时容易患夜盲症，而每天摄入足够的维生素A，可预防和治疗干眼病。
各种动物的肝脏是维生素A的最好来源，此外，植物性的食物，如胡萝卜、青椒及各种黄绿色蔬菜也是维生素A的良好来源。动物肝脏胆固醇较高，不宜过量食用，每周1~2次，每次1~2片即可。
补充B族维生素 B族维生素也是视觉神经的营养来源之一，如果缺乏维生素B1，眼睛容易疲劳，缺乏维生素B2，容易引起角膜炎。
富含B族维生素的动物性食物有动物内脏、猪肉、鸡蛋等，植物性食物有小麦胚芽、花生、芝麻、大豆、黑米、菌藻类食物等，西红柿、葡萄、猕猴桃、香蕉等水果中也有。多余的B族维生素会排出体外，不用担心会摄入过多。
手边放杯护眼茶饮 推荐菊花和枸杞。菊花富含维生素A，也能缓解因肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩。枸杞子富含胡萝卜素，维生素A、B1、B2等眼睛的必需营养素。建议在办公室或家里备些菊花和枸杞子，每天适量泡茶饮，对缓解眼睛干涩及眼疲劳有很好的作用。
此外，平时要多吃些粗杂粮、红绿蔬菜、适量动物内脏，豆类、水果等富含维生素A及B族维生素的食物。
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