更深层的东西还很多,比如:
1、为何所有检测出液态奶里含有三聚氰胺的企业,都是大型企业?.
(3家被检测出问题的企业占到全部奶产量的70%
被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。 )
2、真的是因为成本问题造成了“民营”奶企业不得不造假吗?
3、许多企业奶粉里面极低的三聚氰胺含量,是否意味着仅仅靠监管不一定能够解决问题?
(因为这样的低比例造假,恐怕不是改变检测手段能解决的,而带来的后果同样极大。)
4、蛋白精流行这么多年了,为何我们从未在媒体和相关企业和部门的报告中出现?
(恐怕不光奶企业知道这个东西吧?生产提供三聚氰胺渣的企业难道不知道?当地质监部门不知道?)
5、这么简单的追加测试,为何不做?如果做了,是否能杜绝掺水现象?
(凯氏定氮法的缺陷并不难弥补,只要多一道步骤即可:先用三氯乙酸处理样品。三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀,过滤后,分别测定沉淀和滤液中的氮含量,就可以知道蛋白质的真正含量和冒充蛋白质的氮含量。)
6、为何国外企业不需要做类似检验,却都能保证质量?
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真正思考好这些,就会明白这不是一个技术问题,也非根本的体制问题,
而是“非”科学发展观下,强行推进不同层次上改革过程中,
形成的多级政府利益之间的矛盾,才是根本上的难返之“痼疾”。
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