“二师兄”还要高飞多久？

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    “你咋不上天呢？”是网络上的一句流行语。近日，不少大妈们无奈地发现，把这句话用在年后猪肉价格变动中也很恰当。
    在3月这个传统的肉类消费淡季，“二师兄”却“飞”了起来，引发消费者的关心。业内人士表示，根据目前生猪供应偏紧的情况和市场调节周期，预计这一轮猪肉价格在年底前还要“飞”一会儿。
    肉价“飞了”好一会儿，大妈发愁！
    “从年前到现在，价格一直在涨涨涨。猪肉价格涨、青菜价格也涨，买菜时百把子块钱一下子就没了。”刚从南昌市洪城大厦百货超市走出来的周阿姨指着袋子里的菜说，青椒与年前比每斤涨了4元左右，排骨由20元出头涨到近30元一斤，快“吃不起了”。
    虽然周阿姨在抱怨肉价、菜价贵，但是超市里的生鲜猪肉销售人员却告诉记者，店里肉价半个月前调了一次，每斤由13．8元涨到14．8元，比外面市场上的价格涨幅要小得多。“有的菜市场一斤涨了三四元。”
    与周阿姨一样对猪肉涨价很敏感的还有南昌市一家社区小吃店的老板李龙亮。他告诉记者，店里每天大概要用15斤猪肉。年前平均每斤猪肉价格12元左右，现在每斤涨了三四元。
    “生意不好做，肉包子啥的也不敢涨价。不知道这‘二师兄’的肉价还要‘飞多高’。”李龙亮说，批发商表示，前两年养猪的多，现在养猪的少了，猪肉价格估计一时半会难以降下来。
    过完年以来，不论是大型超市、菜市场，还是生鲜肉类直营店里，猪肉价格均有明显上涨。相关销售人员普遍表示，对于肉价会涨多高、涨多久心里没底。与此同时，他们还表示，暂时不担心涨价后的销售问题，只担心供应问题。
    肉价上涨，母猪生的“都是钱”！
    中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，一般情况下，每年春节过后都是传统的猪肉消费淡季，但今年情况却很反常，年后生猪价格在高位企稳的基础上再次进入上升通道，并直逼历史高点。生猪价格的走高拉升了市场猪肉价格。
    据了解，经历了史上最长亏损“猪周期”后，我国生猪价格进入新一轮上升通道。去年7月，生猪价格突破16元／公斤时，生猪养殖行业迎来了盈利300元／头以上的时期；9月之后，生猪价格虽然小幅回落，但始终保持在16元／公斤以上，养殖盈利一直稳定在300至500元／头，并持续至年底。近期，各地生猪价格更是逆势上涨，直逼2011年创下的19．6元／公斤的历史高点。
    “今年过完年我增加了母猪的数量。”江西高安市良牧养殖有限公司负责人范钰明说，最近生猪价格在19元／公斤左右，几年都没有出现过这么好的行情，母猪现在是香饽饽，它生的“都是钱”。
    范钰明告诉记者，前两年猪价持续低迷，去年3月份时，他养了近两万头猪，亏损上千万元，甚至一度想关掉养猪场。不过，去年3月份以后，行情逐渐好转，到年底时稳定在17元／公斤左右，年后又开始涨，并一直持续到现在。这让他从重创中逐渐恢复过来。
    供给偏紧，“二师兄”“走俏”到年底！
    业内人士分析认为，前两三年生猪养殖行业持续低迷，加上各地提高环保门槛，划定“禁养区”和“限养区”，不少养殖户尤其是散养户退出市场，致使能繁母猪和生猪存栏量下降，市场猪肉价格提升。
    范钰明告诉记者，他所在的养猪大县高安市，猪场的数量就由前两年的6000多家，减少到了目前的3000多家。
    农业部最新公布的数据显示，今年2月，全国能繁母猪存栏量3760万头，环比下降0．6％，同比下降8．5％；生猪存栏量36671万头，环比下降1．8％，同比下降5．9％。
    近日，国家发改委表示，近期生猪价格居于高位，是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，带有恢复性和补偿性，有利于调动养殖户积极性，促进生猪生产发展，保障市场猪肉供应。
    冯永辉认为，能繁母猪及生猪存量持续下降，意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变，其高价位很可能延续到今年年底。
    “从生猪养殖流程来看，从能繁母猪补栏到形成商品猪供应一般需要13个月左右，也就是说从现在开始大规模补栏，对市场的影响也要到13个月后才会显现。”冯永辉说。

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关键词：生猪存栏量 公司负责人 国家发改委 生猪价格 猪肉价格 业内人士 销售人员 猪肉价格 南昌市 流行语

飞吧，我冰箱里的二师兄，还够吃一段时间，一两个月是够的吧

这段时间蔬菜的价格也飞涨呀，比如辣椒一个月之内上涨了80%以上，My God！

karst 发表于 2016-3-26 11:31
飞吧，我冰箱里的二师兄，还够吃一段时间，一两个月是够的吧

呵呵，少吃点二师兄也好，现在肥胖的人太多了。多吃蔬菜和水果。不过，南方近期下大雨，好像蔬菜也挺贵的。

karst 发表于 2016-3-26 11:32
这段时间蔬菜的价格也飞涨呀，比如辣椒一个月之内上涨了80%以上，My God！

天呀，辣椒涨的也太快了~~~~~~

不懂这个猪肉价格是什么价，具体要分部位呀。排骨不同部位差得太多了

肋排，背排，边排，颈排（俗称小排），还有广东人豉汁蒸排用的软肋，大排

真心看不懂

evaea 发表于 2016-3-26 12:03
不懂这个猪肉价格是什么价，具体要分部位呀。排骨不同部位差得太多了

肋排，背排，边排，颈排（俗称小排 ...

呵呵，大师~~~~

今天去买地瓜，涨到2.5一斤了，物价涨幅有点大

xiaocheng4538 发表于 2016-3-26 17:02
今天去买地瓜，涨到2.5一斤了，物价涨幅有点大

灭火文章：

农产品价格反季节上涨 滞胀要来了吗？

蔬菜供应衔接出现断茬，猪粮比进入黄色预警，近期CPI将继续上升；产能过剩背景下，通胀风险不大，但仍需警惕经济转轨期宽松政策带来的风险

　　按惯例，春节过后，随着天气转暖，农产品价格通常呈现持续回落的态势。今年却恰恰相反，不仅2月消费者价格指数（CPI）同比涨幅超预期，而且3月以来，蔬菜价格持续走高，引发市场对滞胀的争论。
　　根据北京新发地批发市场的统计，近期新发地市场蔬菜的加权平均价周环比小幅上涨，年同比大幅上涨，菜价出现一路上涨的态势，与历年同期的菜价走势截然相反。
　　与此同时，猪肉价格也持续攀升。据中国肉业网数据，3月白条猪肉平均批发价同比上涨超六成，达到四年以来白条猪价格的最高点。发改委近期公布的猪粮比价为9.13﹕1，显著高于盈亏平衡点，已进入黄色预警区域。
　　加之近期美国物价回升、国际大宗商品价格反弹，市场关于中国会不会滞胀的担忧开始升温。
　　光大证券首席经济学家徐高认为，通胀走高主要受蔬菜和猪肉价格短期上升推动。历史经验显示，蔬菜价格难以持续大幅上涨，不会成为通胀持续上涨的动力。猪粮比已经攀升至2008年以来的高位，养猪利润开始显著扩大，仔猪价格不断创下历史新高显示供给端已经开始反应，猪肉价格进一步上涨空间有限。
　　新发地市场的分析称，目前菜价居高不下并且有所反弹，主要由南方产区蔬菜价格上涨拉动的。去冬今春，由于南方反复受到低温阴雨天气的袭扰，部分品种蔬菜有提前退市的趋势。后续产地蔬菜还不能形成批量上市条件，蔬菜供应的衔接出现断茬现象。芹菜等品种目前本应是南菜北运的尾期，今年则出现了北菜南运。按照正常的产地转换和生产方式的转换，北方大多数蔬菜可以在4月中旬前后开始批量上市，不过由于菜价起点比较高，很难一下子接近去年同期的水平，仍然在高位继续运行一段时间。
　　华泰证券宏观研究员张晶也认为，近期蔬菜、果品类价格上涨主要是由于天气原因及其造成的运输受阻。随着气温回升，生产和运力逐步回复，蔬菜、果品类价格将逐渐回落区域平稳。而猪头价格由于供给端的萎缩程度大于需求端，存栏量短时期内难以迅速恢复，2016 年猪价仍然会保持在高位运行。
　　她预计，近期农产品价格上升会进一步推高3月、4月CPI ，但全年影响有限。当前经济下行压力仍然较大， M2 增速不可能出现大幅上升，同时ZF不会通过强刺激手段拉动经济，2016 出现严重通胀的可能性较小。
　　财新智库莫尼塔董事长兼首席经济学家沈明高认为，在中国产能过剩严重的情况下，出现通胀的可能性很小，除非遇到大的天气灾害等，只要新经济不足以抵消旧经济的下行压力，出现通缩可能性就很大。
　　不过，海通证券首席宏观分析师姜超认为，2015 年下半年以来，鲜菜价格即呈现出攀升趋势，非单纯季节性因素可以解释。
　　他提醒，物价上涨的本质是货币现象。在经济转轨期，由于实体经济缺乏增长点，扩张性的财政、货币政策容易失灵，很可能非但没有起到刺激经济增长的作用，反而推高了通胀。目前中国货币增速缺口进一步扩大，在经济潜在增速下降的背景下，若继续加大货币财政刺激，经济或许有短期反弹，但长期滞胀风险会显著升温。

超发货币总要有消化的地方
涨上去就难得下来了
哪天粮食也飞上去就麻烦了，不过现在 就是在盘剥农民不让粮食涨价