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英文文献：美国消费者能容忍转基因食品吗?许多国家要求转基因食品贴上标签
英文文献作者：Rousu, Matthew C.,Huffman, Wallace E.,Shogren, Jason F.,Tegene, Abebayehu
英文文献摘要：
这些国家通常有不同程度的基因改造，在一种食品必须被标注为转基因之前，他们能够容忍的程度不同。例如，欧盟和澳大利亚在食品必须被标注为转基因之前，允许食品中任何成分的百分之一是转基因的。日本允许5%的成分是转基因的，然后产品必须贴上转基因标签。美国目前并没有要求对转基因食品进行强制标识，也没有标准规定食品成分中转基因成分的比例如何才能使该食品仍然被标注为非转基因。为了获得美国官方的“有机”认证，食品必须是转基因的，而且不能容忍任何转基因成分。这篇论文提出了关于消费者对非转基因食品价值的经验证据，这些非转基因食品被认证为不含转基因成分，而非转基因食品的成分可能含有1%或5%的转基因成分。我们使用一个实验室拍卖实验来估计价值，在爱荷华州得梅因区随机选择44名成年消费者，分组为3个实验单元。他们参与了一个随机的n价格拍卖实验，在这个实验中，他们对三种熟悉的可能是转基因的中性食品投标。利用统计设计和计量经济学分析，本文将估算消费者容忍水平的平均值，用认可的非转基因食品与容忍水平为1%或5%的非转基因食品拍卖价格的差异来衡量。这篇论文有两个发现。我们发现有证据表明，消费者会重视经过认证的非转基因食品，而不是容忍的非转基因食品。然而，我们没有发现任何证据表明，消费者对一个容忍率为1%的产品的评价比他们对一个容忍率为5%的产品的评价高。由于遵守百分之五的容忍降低了企业成本，我们发现，如果美国决定制定一个容忍标准，百分之五的容忍可能比百分之一的容忍要好。这一信息可能对决策者有用，他们正在考虑是否写在一个可接受的容忍水平的转基因材料。
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