广东荔枝减产成本增 生鲜电商难熬

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6、7月本应该荔枝上市的热闹时期，不过今年受极端天气影响，荔枝产量大幅降低。今年4月，广东一家网上预售荔枝的生鲜电商平台已经考虑到产量带来的成本影响，将荔枝价格翻倍。

不料，荔枝收购价上涨到11元/斤，超出了预期的8元/斤，这样一算，加上运费和包装成本，这家生鲜电商每单荔枝(79.5元/5斤)要亏20元，然而因为消费者已下单，及时亏本，商家也需要将货发出。

生鲜产品价格变动性为生鲜电商发展带来了隐忧，更严重者，它将导致生鲜电商平台的死亡。生鲜电商平台笨鲜生帮助农户销售滞销的菠萝，不料农户坐地涨价，供货商品掺杂低品质菠萝，“笨鲜生”受到了诸多差评与退货要求，因此店铺损失高达50万元，超出预期，面临破产边缘。

前瞻产业研究院提供的《中国生鲜电商解决方案与投资策略规划报告》指出，2011年，我国生鲜电商市场规模仅为10.5亿元，到2012年增至40.5亿元，同比增长286%，到2013年生鲜电商市场规模为130.2亿元，同比增长221%，2014年生鲜电商市场规模为260亿元，同比增长100%，2015年市场规模为560亿元，同比增长115%。

政策和市场驱动下，生鲜电商繁荣发展，但与此同时，在收货价变动、物流与包装费用高企的情况下，生鲜电商面临极大成本压力，盈利困难。数据显示，生鲜电商平台中，能够盈利的平台极少，比例仅为1%，盈亏平衡的生鲜电商所占的比例为 7%，而略有亏损的生鲜电商所占比例高达88%。

在上述两极化发展的态势下，生鲜电商需要积极转型，与线下供应商形成良性合作关系、与第三方冷链物流行业合作降低物流成本等将是其转型的主要方向。

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关键词：生鲜电商 冷链物流行业 市场规模 市场驱动 盈亏平衡 广东 成本 电商 荔枝 生鲜

今年的荔枝确实收成不好……往年这个时候满大街都是卖荔枝的摊位，今年基本上很少见；往年这个时候很多人会送/买荔枝，今年基本没有……