为什么冰冻的肉比鲜肉便宜呢？

因为冻肉的需求少于鲜肉

有可能是供给和需求的不均衡吧！

市场行情，积压和成本和新鲜等，均有代价。综合考虑后，有不同结果呀。

做冷鲜肉的大都是规模较大的大品牌的企业，这里有规模经济的因素。
这就像有时人们发现私营加油站的油价比国营的更贵一点。

1. fresh meat is more desirable
2. frozen meat would cost more to store or even has to be disposed of if not sold quickly.

冰冻的肉，加水了，就这麽简单。我买过

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因为鲜肉更鲜！

人大哎，价格决定的供求均衡理论都忘了啊，一般人买新鲜肉多还是冷冻的多啊

ling0617 发表于 2009-7-21 07:56
冷冻处理后，新鲜降低啦！
西瓜冷冻后，新鲜度会如何呢？  西瓜可是冷冻后更贵了！

楼上说的有道理，我想这两者的差别应该与人们的喜好有关吧，比如说鲜肉和冻肉，人们更注重肉的新鲜度；而对于冻西瓜来说，我觉得人们更看重其凉爽程度。喜好带来需求的差别，进而使得价格有所差别~~~
以上拙见，请赐教~~~