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江南大学特色专业介绍_生物工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向
国家特色专业、首批“卓越工程师”建设专业、教育部首批专业改革综合试点专业、江苏省品牌专业
生物工程是当代高科技的主要领域之一，是一门涉及基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等多学科的工程技术学科。本专业以发酵工程为特色，是全国最早设立的培养生物工程高级技术人才的专业之一。
生物工程专业是国家特色专业，首批“卓越工程师”建设专业、教育部首批专业改革综合试点专业和江苏省品牌专业，专业主要面向轻工、发酵等相关国民经济重要行业培养创新领军人才，取得了丰富的成效。
该专业以发酵工程为依托，坚持走工业生物技术特色发展之路，将专业建设与科技创新、队伍建设相结合，专业拥有多个国家级科研平台，建有一批国家级优秀教学资源，建有Sealed Air（荷兰）实训基地在内多个国内外实践基地，同时专业是“国家生命科学技术人才培养基地”主要依托专业，已成为国内领先的我国生物工程产业创新、创业人才的重要培养基地和科研中心。
主干课程：生物化学、微生物学、微生物遗传育种学、酶工程、生化工程、发酵工程设备与工厂设计、发酵工程原理与技术、生物工业下游技术
毕业去向：毕业生可在生物工程与工业生物技术领域内从事制药、环保、氨基酸、有机酸、酶制剂、酿酒、酒精及高附加值生物制品的研究与开发、项目设计、生产管理、商品检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。本专业拥有发酵工程硕士学位授予点（全国第一批）、发酵工程博士点(国内最早)、轻工技术与工程博士后流动站，为毕业生提供进一步深造的优良条件。
近5年来，本专业共培养毕业生800多人，出国深造及攻读博士的比例为15%，到大中型企事业工作的比例为50%。另有近20名毕业生正在世界排名前200大学，如美国加州大学戴维斯分校、美国伊利诺伊大学芝加哥分校、美国普渡大学、美国华盛顿州立大学等国外高水平大学攻读博士学位。而在相关大中型企业中，如杰能科、克朗斯、Sealed Air、青啤、日本天野酶制剂株式会社、联合利华和中粮等，也分布着大量本专业培养的技术骨干。
优秀校友代表：季克良，1964年本科毕业，茅台酒集团原董事长，荣获全国“五一”劳动奖章；蒲坚，1978年本科毕业生，中信集团副总裁；李寅，1995年本科毕业生，中科院工业生物技术副所长；冯露，1983年本科毕业生，南开大学长江学者，杰出青年基金获得者。
天津市
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