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本专业是郑州旅游职业学院创办的第一个专业，也是迄今毕业与在校学生人数最多的专业，是我校的拳头骨干专业，被国家教育部确定为全国重点建设示范性专业，教育部“面向二十一世纪国家中专、大专规划教材”编写成员。 自我校升入高职后，本专业学生每届人数约千人。随着大批优质学生的毕业，学生在河南旅游饭店市场的竞争力日渐巩固，今后随着旅游市场的进一步升温，发展空间将日益增强。

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