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福州黎明职业技术学院特色专业介绍_旅游管理(国际酒店管理方向)（文理兼招）_专业课程介绍_专业排名_就业方向

 

国际酒店管理方向
        培养目标：培养具有酒店、餐饮、旅游和国际酒店管理基础知识，掌握现代酒店的服务与管理技能,具备酒店从业人员良好的职业道德,仪表仪态以及较强的现代酒店公关与营销、外语会话能力和计算机操作技能的高素质技能型专门人才。本专业采取“2+1”的教学模式（即2年在校学习，1年在企业进行专业实习）。
        主修课程：国际酒店管理、餐饮企业经营管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、国际酒店营销、饭店管理信息系统、酒店服务英语、日语基础、调酒咖啡茶艺技术、中西餐饮服务技能、高级宴会设计等。
        就业方向：高星级涉外酒店服务与管理人员、各高档中西式餐饮企业服务与管理人员、旅游、娱乐、国际会议与会展等有关行业服务与管理人员、各级政府相关机构与旅游酒店管理等工作。

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