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    食品生物技术专业现有专任教师12人，其中教授3人，副教授9人。具有硕士学位的教师9人，博士2人。是一支结构合理，高职称、高学历比例高，教学经验和实践经验丰富的教学团队。
    食品生物技术专业现有无机化学，分析化学，生物化学，微生物学，仪器分析，食品理化检验技术，食品加工，显微镜室等8个教学实验室。开设的主要专业课程有无机化学，分析化学，食品生物化学，食品微生物学，食品生物技术，仪器分析，食品加工原理，食品生产技术，食品理化检验技术等。食品生物技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握食品生物技术专业的基本知识、基本工艺技能，具有较高综合素质、较强实践能力，具备市场需求的生产、销售、管理化工产品的能力，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的“应用型”人才。

 

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