青岛食品零售业态的细分，中国

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英文文献：青岛食品零售业态的细分，中国
英文文献作者：Bai, Junfei,Wahl, Thomas I.,McCluskey, Jill J.
英文文献摘要：
本研究实证估计了四类食品商店模式的多元二元选择模型。结果表明，在青岛市场，传统的柜台部分，如菜市场和小杂货店已经被超市和大卖场占主导地位。与此同时，青岛大型超市的快速增长对该市现有的超市构成了巨大挑战，但它们并没有与菜市场和小杂货店展开广泛竞争。食品购物商店形式的进一步发展与商店所拥有的特点、现有零售模式之间的潜在相互关系以及消费者的人口特征和购物习惯有关。

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