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白酒是烈酒的一种，是中国的第五大发明、中华民族的国粹，随着澳洲华裔人口的增加、限酒令的废除，澳洲地区白酒的需求量也不断上升。新思界产业研究中心发布的《2017-2021年澳洲白酒市场深度调研及投资前景研究报告》显示，2012年澳洲白酒市场需求量为27.45万升，2016年需求量增加到33.75万升。
2012-2016年澳洲白酒需求量分析
数据来源：新思界产业研究中心整理
同时，在中国严禁三公消费的冲击下，白酒企业的经营状况出现了不同程度的经营业绩下滑，不少企业纷纷将目标市场转向国外，寻求新的利润增长点。加之，中国政策支持白酒企业“走出去”，包括五粮液、茅台、泸州老窖、洋河、剑南春、杏花村等在内的中国企业纷纷进行国际化战略布局。澳洲也因此成为众多企业的目标市场之一。目前中国主要白酒品牌在澳洲市场均有销售。在营销策略上，针对澳洲消费者需求的低度数白酒和文化内涵成为中国白酒的布局重点。五粮液开发了一系列针对国际市场的产品比如交杯牌、长城牌，其中长城牌面向全球市场，产品规格分别有375ml、500ml、750ml，度数分为35度、39度、45度、52度。目前，五粮液主要是通过澳洲华人餐厅、机场免税店、酒类专卖店等渠道在澳洲进行产品销售。未来，五粮液将加大在澳大利亚的推广力度，通过文化渗透来提高西方消费者对中国白酒的接受度。
茅台是中国民族工商业率先走向世界的代表，至今茅台进入澳洲已经有近十四年的历史。茅台的营销战略主要从文化交流与输出、品牌建设和经销商渠道打通等方面来发力。首先，加强境内外文化交流与合作。其次，赞助了很多具有国际影响力的活动，通过“借船出海”，扩大茅台的国际影响力。再次，发展澳洲经销商，主动拓展澳洲市场。最后，整合行业优势资源，全面拓展澳洲市场。
新思界产业研究员表示，目前中国白酒在澳洲市场的消费量较少，但未来具有较大的消费潜力，有利于中国企业在澳洲市场的发展。从五粮液、茅台等国内白酒企业进入澳洲市场的成功案例来看，中国企业进入白酒市场重点应该进行产品和品牌文化内涵的布局。
首先，中国人喝白酒通常在40-55度之间，但由于澳大利亚气候较为温和，消费者多偏向低度数酒，如啤酒葡萄酒，对于烈酒的消费也多集中在40度左右。中国茅台的白酒刚进入国际市场一度以53度茅台酒进行产品推广，效果不明显，推出38度茅台酒后，市场获得强烈的反应。因此，40度左右低度数白酒将成为澳大利亚白酒的主要需求品种，中国白酒企业应该不断进行创新，开发出符合澳大利亚人口味的白酒产品。
其次，由于澳洲消费者较为喜爱葡萄酒和啤酒，对于烈酒，也更加偏向于白兰地、威士忌等品种，中国白酒认知度不高，消费量较小。因此，中国白酒要想在国际市场上打开局面，必须先要普及白酒文化。在海外市场建设中，充分发挥中国白酒的文化优势，利用中国传统文化的丰富内涵对产品进行系统的策划包装。将白酒与中国的历史、文化和艺术进行关联，让澳洲消费者在对中国文明产生浓厚兴趣的同时，自然而然地接受和喜爱白酒。
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