文前语
2月18日,国家卫计委下属的公益热线官微发布了一条微博,“过年不值得买之阿胶”:阿胶在保健品中的段位一直很高,有种种功效的光环加持:补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过,请透过现象看本质,阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。
但是,此后国家卫计委又发了致歉声明:
【致歉声明】2月18日,因审核不严,我们转发了博文《过节不值得买之阿胶》,虽发现问题后迅速删除,但仍引起关注并造成误解。对此,我们向广大网友和12320的用户诚恳致歉!今后我们将进一步严格管理,规范流程,为大家提供更好的健康信息服务。请大家继续关心、支持和监督12320!
我所知道的阿胶那些事
阿胶用的驴皮原本只是当地山上养的驴。那山并不大(山名忘记了,离平阴县的洪范池泉水不远),山上绿草茵茵生长有很多药材。那些驴就是常年吃山上的草和草药。古代中药方剂是很讲产地的,不是什么驴皮都可以入药。那个福牌阿胶产地就在于:这种驴皮用洪范池泉水熬胶。洪范池泉水也不一般,好像密度较大,硬币可以在水面漂浮。1986年我们在济南省纺织工业厅工作之余用龙井茶泡水喝了之后又去了洪范池。用这这泉水泡茶确实清香四溢可不一般,比济南泡的那茶水好多了。平阴的那个阿胶厂就是用洪范池泉水熬这驴皮制胶。当时还见到阿胶厂里的水车来拉泉水。历史上,的东阿镇属东阿县,解放后东阿镇划归平阴县至今。也就是说历史上说的阿胶产地现今在平阴县境内。政府为什么“张冠李戴,移花接木”那就搞不清了。可以肯定的是,老祖宗的阿胶不是随便用什么驴皮。至于非洲沙漠里来的驴皮有什么药用价值只有天知道。反正当道的人告诉我们:阿胶的驴皮是很讲究的,民间传说那山上的草可不一般,从来不准除草的。阿胶产量一向不大,也没有什么流水线生产。《大宅门》里的场景是清末,实际上上世纪70年代也还大体保持那种状态,只不过有了个“国营”的名号:也就是十几家阿胶作坊合并“公私合营”的规模。现在的阿胶我是不感兴趣——不入老中医讲的“道行”:历史上,本草纲目里的那些药材都是野生的,中药材讲产地大家都知道。现在的阿胶用的什么驴皮只有厂家知道,根本说不清阿胶功效的有效成分出处,比如贝母和红花,产地不同疗效也不同。这也是中药屡遭诟病的原因。[挖鼻屎]
声明:本人既不是制药行业人士也不懂制药的那些事,[size=17.1429px]更与任何阿胶厂没有一毛关系。该文仅仅是所见所闻而已。


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