饭馆里的“隐形通胀”

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上馆子吃饭发现质量下降，想可能商家成本上升时不涨价而是通过降低质量和数量来消化，像当年猪肉涨价时食堂的肉包子里找不着猪肉。两个问题：

1）你们有没有遇到类似的问题？

2）这种情况发展下去会是怎么样？

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关键词：质量下降 猪肉涨价 肉包子 有没有 怎么样 饭馆

第一个问题，肯定都遇到过。
第二个问题，质量降低肯定是大家不能接受的，导致在保证质量的前提下，价格上涨。

是的，好多小餐馆用地沟油。

觉得质量降低是商家承担了大部分成本，而涨价是转移到消费者身上了，其实商家利润还是提高了，因为成本上涨可能也就1元，商家一涨价往往就是成倍的