相信只要是对于中医有所了解的人都知道,很多中药材是不能直接入药的,必须通过不同的加工、炮制手法才能够作为药物使用。那么,为什么中药材需要炮制呢?炮制能对药性的发挥起到那些作用呢?
为此,特地请来了武汉泰斗中医院的陶德春医师为我们解决这个疑惑。
陶德春医师指出,炮制中药的目的主要体现在以下三个方面,为了方便我们理解,还特地用自己的泰斗正阳方来给我们举例子:
一.炮制改变药材药性
中药里的一些药材若是不经过处理的情况下,实际上是对人体有一定伤害的。例如升地黄,《本草纲目》记载:“苦甘、性寒,功在凉血。”若是给肾阴虚的人服用会加重阴虚的症状;而反复蒸晒后,其
药性就“转甘、微温,可滋补气血。”同样的一味中药,炮制加工的方式不同,加入泰斗正阳方中却会适用于不同的肾虚症状,若是炮制手法不当,药方轻则疗效大打折扣,重则影响健康。
二.通过炮制加强药效
一般来说,药材会在炮制的过程中加入适宜的辅料,这样能够能增强药物的疗效和趋向。常见的如款冬花,《本经》记载其:“寒束肺经之饮邪喘、嗽最宜。”而在经过蜜炙麻黄的炮制手法后,能增强润
肺止咳的功效。陶德春指出,在配制正阳方也是如此,所以每次在采购药材后,都会专门炮制一遍,以作备用。
三.炮制过后便于制剂与贮藏
有一些矿物类、介壳类的中药材质地会比较坚硬,想要提取出其有效成分,必须通过锻淬、粉碎处理,方便入药,常见的有如锻牡蛎、醋锻铜等等;大多数植物类的药材在采收后都需要经过修制,因为其
自身含较多水分,容易腐烂,若是经过烘干、炒制等炮制处理,更加有助于药材的贮藏;一些动物类或含特殊气味的药物,在入药服用时会引起恶心、呕吐等反应,因此,若是在入药前加辅料炒炙等方法
处理,可除掉一些不良气味,如五灵脂经醋炙后可消除腥臭气味。
由此可见,中药的炮制还是有不少学问的,其对于调理效果的发挥有着至关重要的作用。这件事情也给我们提了一个醒,中药流传至今自然有它的必然性,当前需要做的事情,除了对于药材的质量进行保
障之外,炮制手法也应当被重视。