20190207【充实计划】第975期

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2019.2.7
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《非药而愈：一场席卷全球的餐桌革命》
如何健康地长寿
因此我们需要学习的是发生改变以前世界长寿地区生活方式的共同特点。
《蓝色地区，更长寿，更健康》一书的作者分析了三个世界长寿地区，即日本冲绳、意大利
纳蒂尼亚和美国洛玛琳达居民的生活方式，并总结出以下共同特点：
（1）素食；
（2）食用豆类；
（3）定期低强度运动；
（4）不吸烟；
（5）良好的家庭/社会关系。
素食或基本素食这一点在全球各个长寿地区的特点中惊人地相似。
据调查，1991年以前巴马百岁老人的饮食特点是“四低一高”：低盐、低糖、低脂肪、低动物
蛋白，高纤维。他们吃的是自己种的无污染蔬菜和粗粮，主食是玉米、大米，并配以野菜、
红薯等。
冲绳曾经是日本最长寿的地区。有人说，冲绳人吃很多鱼，所以长寿。但是1949年的调查
结果指出，当地人98%是素食者，鱼类摄入人均每天只有15克，还不及日本其他地区的1/4。
巴基斯坦的罕萨是另一个世界知名的长寿地区。罕萨饮食基本是生的植物性食物，包括坚果、
水果、种子和一点点酸奶。
美国复临安息会对洛玛琳达地区10万居民的跟踪调查显示，素食者在当地的比例很高。素
食男性的寿命平均为87岁，比肉食者高11岁；而素食女性的寿命平均为89岁，比肉食者
高9岁。
长寿的饮食秘密是素食。这一点也在最近发表的大规模荟萃研究中被证实。
追求长生的欲望驱使各地的学者和退休人员来到巴马，希望获得巴马人的长寿密码。
不同的研究得出各种各样的结论，涉及领域从巴马的水、空气、微量元素到地磁、负离子、
远红外线等。为了长寿，人们煞费苦心，可是很少人关注饮食。
或许他们总是选择忽略关于自己坏习惯的坏消息吧！
当然，长寿是多因素的，心态、遗传、起居、运动都很重要。但是饮食是重中之重，因为
——“You are what you eat！”
“病从口入。”——我们老祖宗这句话在当前这个舌尖上的社会更值得我们每一个人深入思
考。

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充实每一天 发表于 2019-2-7 07:20
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连续打卡：3天<br>
昨天读了一部分03年版的《巴菲特致股东的信》，可能是翻译的原因或者是金融知识还不扎实的原因，读的过程很艰难，不能一口气读完。<br>
19年任务2：<br>
看完03年版的巴菲特致股东信和所有巴菲特致股东信的英文原文。<br>
任务奖励：<br>
18年中信版巴菲特致股东信

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十亿美元来“压岁”，拼多多新一年要干什么

https://mp.weixin.qq.com/s/fr-fTMaJk8zNztW0ZvGT2A

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