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深圳鼎益丰集团：春天，这些“豆”不妨适当食用
古语有云“春吃豆胜过肉”，豆子中含有很高的蛋白质。因此，深圳鼎益丰集团认为，春季养生不妨多吃些豆子，让你健康一整年。
1. 四季豆
四季豆是很应季的食材，蛋白质含量也高;同时还含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维;而且，还是难得的高钾低钠的蔬菜，可预防三高。深圳鼎益丰集团提醒，四季豆一定要煮熟才能吃。可以通过观察外观是否还是生绿色和是否还有豆腥味来判断生熟，未煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素两种毒素，但是只要煮熟就没事。
2. 豌豆
豌豆也是春季的应季蔬菜，和四季豆一样，也是高钾低钠，对高血压有一定的好处;富含有丰富的维生素A，以及有利于青少年的成长发育的蛋氨酸和胱氨酸。深圳鼎益丰集团提醒，豌豆粒也不适合长期大量使用，可能会引起腹胀等不适;不宜蒸煮时间过长，营养成分会流失。
3. 荷兰豆
荷兰豆主要吃的是它的豆荚，其中含有B族维生素和维生素C，都属于水溶性维生素，不怕多吃，可以帮助控制体重;除此之外，还含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低胆固醇，促进大肠的蠕动，能够清肠通便，去脂减肥。深圳鼎益丰集团提醒，荷兰豆和四季豆一样，含有大量的皂素和血球凝集素，需要煮熟才能吃。未煮熟食用可能会引起食物中毒。
4. 黄豆
黄豆被誉为”田中之肉“、”绿色牛奶“等，因为黄豆中含有很高含量的蛋白质，与动物肉类食物相当;除此之外，黄豆还含有高不饱和脂肪酸，含有一定的B族维生素以及钙、铁等微量元素，为脑细胞的生长发育提高原料，保持脑细胞的顺利更新。深圳鼎益丰集团提醒，黄豆不能一次性吃过多，否则可能会出现腹胀现象。豆类中含有的低聚糖被肠道细菌发酵，分解产生气体，所有患有胃炎和腹胀等病症的人，少吃或者不要吃黄豆。
以上有你喜欢吃的豆类吗?深圳鼎益丰集团提醒，豆类虽好，不能过度食用哦。
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