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我国糖业大而不强 对外依存度较高。糖业是我国农业的支柱产业之一，其产量和产值在我国农业经济居第四位，仅次于粮食、油料，棉花。我国幅员辽阔，南方可以发展甘蔗糖，北方可以发展甜菜糖，是世界上少有的可以同时拥有蔗糖生产和甜菜糖生产的国家。全国有 18 个省区产糖，主要糖区集中在中国北部、西北部、南部、西南部、沿中国边境地区分布。甘蔗糖主要分布在广西、广东、台湾、福建、海南、云南、四川等省区。甜菜糖主要分布在黑龙江、新疆、内蒙古等邻近省区。中国糖业生产中，甘蔗糖占 90%左右，甜菜糖占 10%左右。
收榨量有限，单厂规模远低于最优规模。由于近年来糖价低迷，广西糖厂的平均设备利用率仅为 55-65%，单厂的平均日榨规模为 6800 吨，而邻国泰国，其单厂日榨规模达到了 20000 吨。再如，中粮糖业在广西的糖厂平均成本仅为 5400-5700 元/吨，主要原因即是中粮糖厂超负荷生产，10 万吨设计产能的工厂生产了 15 万吨白糖，摊低了折旧成本。
【备用下载】
糖业系列报告-产能微调.pdf
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