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雷达卡
1.2012年褚橙商业模式的爆红推动的水果品牌化、标准化。为保证一个水果都呈现出稳定的品质，并且建立品牌留住更多顾客，需要控制整个供应链。
2.由多级批发市场组成的水果流通链条早自成体系，它运转高效，分工细化。但是，大规模零售商在自我建立这套比传统批发链条更集中的现代化流通系统，它打通的是从终端销售一直到产地的层层壁垒。
3.尽管前期建设投入成本大，但这套成熟的供应链体系所带来的规模效益，能进一步为公司降低成本。由于水果对运输时效性要求高，整个仓配体系的建设本质是为了提高周转效率。仓库、门店、前置仓所搭建起来的这套仓配网络体系，让百果园的库存周转周期得以保持在1.5天之内。
4.在百果园北京的仓库，一进门便是库房的检测台，台前贴着香蕉、草莓、芒果的色卡。每张色卡上有每一类水果不同成熟度的颜色示意图。它们是检验员比对这三种水果成熟度的一项依据。每批新入仓库的水果都会经历一道检测。工作人员会对水果的颜色、大小、糖酸度、口感等维度进行检验。
5.在制定水果标准之外，百果园也开始做起了供应链金融。针对那些有能力种植出符合标准水果却缺少资金的农民，百果园会出面担保帮助其拿到银行贷款，让农民获得生产的启动资金。
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