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据金字火腿介绍，此次推出的植物肉产品，口感只是接近真肉，所有成分来自于植物，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白。如果要看营养成分，无需专家论证，我们也知道人造肉饼蛋白质含量远远低于真肉饼。人体所需的22大类氨基酸当中的苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸等，仍只能从动物肉类食物中获取。当然，人造肉没有普通肉的胆固醇。

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关键词：学习笔记 习笔记 专家论证 营养成分 氨基酸