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雷达卡
环保意识 我在德国巴伐利亚州留学期间，深感那里的清洁。住进该州第二大城市——纽伦堡的家庭旅馆，外墙窗台上是品红的盆花，前台紧凑精致，挂着老旧的小提琴，放着古典音乐；楼道摆着盆景，挂着吊兰；房间不大，家具古色古香，收拾得干净典雅；卫浴间洁白，让人不忍心弄脏。最有趣的是，马桶的把手硕大醒目，操作省力。
早就对德国人严谨的垃圾分类有所耳闻，这次发现旅馆厕所的墙洞内嵌有卫生袋，以包装不宜丢入马桶的废物；而房间内没有垃圾桶，卫浴间的垃圾桶也十分小。
后来为了学业，我搬进该州第一大城市——慕尼黑的膳食公寓(共用浴室厕所)，在房间内同样找不到垃圾桶，走道里亦无觅处，而厕所内有一个不大的垃圾桶，似乎专盛擦完手后的弃纸。我只好将自己的生活垃圾分类包扎好，扔到楼下的垃圾桶，有玻璃、包装盒、纸张和有机垃圾四种。后来发现，满大街都是这样分类的垃圾桶。
曾读过一个笑话，说是德国醉汉们再摇摇晃晃，也能找到有玻璃字样的垃圾桶去扔酒瓶。环保习惯的养成，除了靠自觉，也需制度来保证。超市的啤酒、矿泉水及碳酸饮料，购买时要付空罐预付金，喝完后可拿到柜台退钱，未满1.5升的容器会得到0.25欧元，而1.5升以上的为0.5欧元。有的超市还有自动回收机，居民们攒到一大袋的空瓶子，由机器一个个吸走压瘪，最后按动绿色按钮，机器吐出一清单，凭此单去收银台领钱。在大学的咖啡厅用餐，借用其托盘杯碟刀叉，返还后发给一个小纽扣，凭此扣退回1.5欧元。
建筑风情
读书期间，我还抽空领略了巴伐利亚的建筑风情。那里的建筑多配有雕塑装饰，有挂在窗边，倚在门栏，傍在梁柱，还有站在街边。名人的铜像雕塑也随处可见，风吹日晒成铜绿，虽然外在不够亮泽，内部却得到保护。纽伦堡的凯撒堡是我生平所见的第一个古城堡，坐落于城市的制高点，是中世纪时的德国帝王行宫。在公元1050-1571年间，这里是重要的司法仲裁之地。位于巴登-符腾堡州与巴伐利亚州边境的小城——乌尔姆，拥有全球最高的教堂(161.53米)，始建于1377年，1890年完工。那日傍晚，付2.50欧元的门票，跨过768级台阶，我登上高达141米的瞭望台。凉风习习，360度俯瞰小城，将多瑙河与遥远的阿尔卑斯山脉尽收眼底，不由得感叹这耗费500多年才完工的建筑巨作。慕尼黑更是建筑爱好者流连忘返之地，除了悠久的教堂、王宫、广场、美术馆、博物馆与歌剧院外，还有现代化的奥林匹克公园、宝马汽车博物馆和举行世界杯足球赛的安联体育场等。
追求精确
在德国留学，另一个很深的体会就是，德国人的精确遐迩闻名。在乌尔姆问路去火车站，一位德国人说他与我同路，将我带至目的地。问我的火车几点，我答道8:50，他却说，“是8:51，我常乘那班车。”德国公共交通十分发达，火车有ICE、EC和IC特快列车、IRE和RE快车以及RB普通列车，地铁有S线与U线，另有巴士、有轨电车和轮渡等。每项交通工具均有详尽得无可挑剔的时刻表，而运行误差在±1秒。最令人叹为观止的是，月台分A、B、C、D和E等区域，张贴有车厢分布图，上面标明火车几点进站，在星期几，哪号车厢停在月台的哪个区域。
酒文化
留学期间，我最不习惯的就是饮食了。除了流水线生产的面包、奶制品与熟肉生鱼品质口感不错外，德国的热饭热菜就不敢恭维了。然而，德国的酒文化却是家喻户晓，深入人心。旅馆无论其彩电多小多老式，无论其有无电梯，均配有自动售酒机，每个房间还配有开瓶器。
后来，我有幸目睹了全球最大的民间节日活动——慕尼黑啤酒节，粗略地体味到德国酒文化的一隅。带盐粒的星形面包，1升大小的酒杯，强劲的音乐，带围裙和泡泡短袖的鲜艳长裙，嘈杂欢快的人群，还有类似嘉年华的游乐设施……在巴伐利亚吃了一周的干面包，风火牙痛，于是开始学习饮酒。啤酒是液体面包，营养成分极为丰富。原本钟爱各色果汁的我，在品尝德国啤酒之后，悟出其爽口不腻，还可改善睡眠，真是奥妙多多。(范红梅) 2010年03月17日 16:37 来源：新民晚报
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