1.在目前农产品分配系统中,由于高比例经由批发市场(2017:53.4%),导致分配距离长和过高的分配成本。
农产品消费者价格(2017年):44.4%分配成本,支付给农民55.6%。
特别地,由于高货运成本和价格波动,批发市场不能够为中小农户提供稳定的销售。
大农场46.5%的生产额运送到批发市场,而中型农场和小型农场分别仅有32%、27.2%的生产额运送到批发市场(样本调查,2016)。
2.韩国多样化本土消费系统模式的出现,为中小型农场以合理价格提供了稳定的销售渠道,通过创造就业等活跃了本地经济。
美国(农民市场)和日本(地产地销)建立了联结生产者和消费者的系统,使得中小型农场能够通过本地社区销售农产品。
日本设定每个县学校餐饮服务中,本地食品原料的利用目标是30%
全罗北道对本地食品导向的商店引入了各种烹饪、加工和娱乐功能,便利该区域的本地社区和创造就业。
对2562个参与农场保证月收入1.7百万韩元,提供了659个本地就业岗位。
3.区域农产品供应和消费系统预期具有较大的扩展性,因为这能够减少中小型农场的分配成本,创造就业。
罗州市在创新城市方面,供应本地产品用于公共机构和军队餐饮,通过与公共部门协作创造行为模式。
来源 浙江农业服务在线