首先广大专家应该要充分认识我国现阶段的基本国情,我国现在有13亿人民的巨大消费市场,有18亿亩的基本耕地,有几十亿亩的山地和丘陵,有几百万平方公里领海资源、和接近两万公里长的海岸线资源等等。13亿人民中有8、9亿左右人民是农民,有两亿多农户,不但农业人口基数大,而且广大农民的科学文化水平又普遍比较低。加上我国人口多而人均资源少,我们应该解决好经济快速发展中的能源紧缺问题、和环境污染等问题,因此我们应该大力推广发展耗能少和污染少的产业,才最最符合国情。由于农业产品的生产、消费使用和最终的报废处理,太都是耗能少和污染少的绿色环保型产品;而工业产品的生产到消费再到最终报废处理,太都是耗能较大和污染较大的产品;因此,我国的基本国情决定了我们更加应该大力发展耗能少、和污染少农业来大力推动经济的科学健康发展;而科学合理地引导广大群众消费以农业原料为主的各种商品,不但可以让广大群众过上高品质的美好生活,而且也非常有利于增进广大群众的身体健康。
我国的基本粮食的市场屈指可数:我国主要有大米、小麦、玉米等几种基本粮食。如果按每人每天平均消费1.5斤的粮食、1斤粮食为1.5元来计算,那么每人每年消费的粮食为:1.5斤*356天*1.5元=821元。13亿人民一年消费的粮食为1.06万亿元,因此我国每年的粮食市场大约为1.06万亿元。如果要实现让每户产粮的农民每年平均有20万元的总收入的话,那么我国的粮食市场仅仅只能让500万户左右的农民,每年平均有20万元左右的总收入。如果将18亿亩的基本耕地,承包给500万户左右的农民进行机械化耕种,不但可以让种粮的农民轻松地赚钱致富,而且也完全可以保证基本耕地只能用于生产粮食,从而保证我国的粮食安全。两亿多户农民、减去生产粮食的500万户左右的一小部分农民,仍有两亿多户农民,那么剩余的两亿多户农民又如何来实现脱贫致富呢?他们完全可以通过大量生产和加工各种经济型农产品(除几种基本粮食之外的一切农产品)来实现。
我国的经济型农产品的市场屈指难数:我国的经济型农产品有千百万种之多,其市场潜力是基本粮食市场的几十倍以上,两亿多户农民,完全可以通过几十亿亩的山地丘陵来生产、加工经济型农产品来实现早日脱贫致富。以前,我国的广大农民和城镇居民,都是因为贫穷而无法消费享受更多更好的经济型农产品。如:各种肉类、油料类、糖类、各种果类、各种海产品、各种滋补品、各种以农业原料为主的产品,工艺品等等。可想而知,如果让广大群众致富之后,各种经济型农产品的市场空间会有多么大的市场潜力。如果全国人民平均每人每天消费2元左右的肉类、2元左右的水果、3元左右的茶叶和美酒、3元左右的滋补保健品等等,那么光是这几种类型的食品市场就是粮食市场的几倍,况且还有其它种类更多的农产品。
我国地大物博,加上各地的环境气候不同,千百万种的经济型农产品,都完全可以分别成为全国两千多个县的名优特产。我们必须首先将各县的名优特产评比出来,然后各县就可以因地制宜,大力组织广大农民大量生产当地的特产,从而把各县的优势和农民的最大优势充分发挥出来。由于我国的基本耕地面积较少,因此,基本耕地只能专门用于生产基本粮食,就算各县名优特产的经济效益再高,也不准改变基本耕地的用途。当然,在保证粮食供应绝对安全的前提之下,则完全可以把小块的难以平整的或难以用机械化作业的耕地规划出来,用于生产当地的名优特产。因此,除了一部分小面积的耕地,可以用来给农民生产当地的名优特产之外,我们还有几十亿亩的山地和丘陵可以开发利用。将这些小面积的耕地和几十亿亩的山地丘陵,用于生产经济型农业特产是最有经济价值的。由于各地的农民所生产的都是各自的名优特产,这就可以从根本上避免各种农产品的重复生产,从而让各种农产品基本实现供求平衡和彻底避免恶性竞争,从而确保各地农民的根本利益。下面以大埔县的特产为例,来介绍如何大力推广全国各县的名优特产。
假如全国的特产经过评比之后,将大埔县的名优特产确定为苦丁茶、蜜柚和单枞茶三种,并且这三种农产品的确为全国最名优,无论是单位产量还是品质都比其它县的同类产品优秀,那么大埔县就被确定为这三种产品的生产基地或基地之一。如果一个大埔县生产的这些产品就足够供应整个全国市场的话,那么其它县就没有必要再来重复生产这些产品;如果一个大埔县生产的这些产品、或其中一种产品不足以供应整个全国市场的话,那么就必须再增加一些县来生产这些产品,并一直增加到能够满足市场需求为止。下面以苦丁茶为例,来介绍如何大力推广各种名优特产。
假如经过各类专家周密评估市场的供求关系之后,确定让大埔县的其中2万户左右的农民来生产苦丁茶,并且让每户首期先平均种植6亩左右的苦丁茶,就可以满足市场的基本需求。大埔县山地丘陵多平地少,有不少耕地都属于丘陵和山地型,由于许多耕地都不适合用机械化来生产粮食,在确保不影响全国粮食供应安全的前提下,这些不适合机械化种粮的耕地将被规划确定为当地的特产用地。由于苦丁茶树比较高大,所以,用山地丘陵和不适合机械化种粮的耕地来种植是很好的,并且一点都不影响产量和品质。因此,这些不适合机械化种粮的耕地和山地丘陵,将科学合理地承包给广大茶农用于生产苦丁茶。
按每亩地种植200棵,每棵茶树每年平均产茶4斤,每斤卖40元来计算,那么平均每户农民的6亩茶一年下来、便可以有19.2万元的收入水平,而且这里面基本上都是利润。按照现在的物价水平来计算,如果每户茶农年收入有19万元左右的话,当然完全可以过上不错的小康生活,自然可以盖得起房子、上得起学、看得起病、退休后也不会为基本生活费用担心等。可以真正实现让农民脱贫致富、和安居乐业,而且还可以有财力和时间用来休闲娱乐、学习、提高各方面的素质、去外面欣赏我国的太好河山和风景名胜等。
当广大茶农不再为基本生活费用所操心之后,自然会更加有心情去管好茶园。农民花多一些时间和精力去管好茶树,不担可以不断地提高品质和产量,而且也可以大大的节约成本。比如,本来可以用化学肥料来实现苦丁茶高产的,但为了提高茶的品质和质量安全,广大茶农都会尽量选用有机肥和选用人工除虫,而尽量少用农药化肥或甚至于不用这些有严重污染的东西,这样不但节约了苦丁茶的生产成本,而且还大大地提高了苦丁茶的质量安全,真正做到让广大消费者的安心享用。为此,广大茶农就可以大大地节约成本,使苦丁茶的生产变成几乎只须投入劳动力就可以了,从而使利润大大地提高。
广大茶农最为担心的当然是产品的销路问题和价格的持续稳定。十几年以来,苦丁茶的价钱高的时候卖到二百多元1斤,价钱低的时候卖到十多元1斤或甚至于没人要,严重地伤害了广大茶农和广大商家的利益。要想彻底解决这些问题并不难,一是要科学合理规划好各县的特产生产,让各县都只努力推广各自的特产,决不模仿生产它县的特产,唯有这样,才能确保各种特产始终保持供求基本平衡,从而确保价格的持久稳定和科学合理;二是要让实力雄厚的企业(最好是上市公司,因为全世界的上市公司表面上是私有,但实质上却是集体所有或是全民所有)来参与特产的经营,才能从根本上解决广大农民的产品销售问题。而公司的名称则可以直接用本县的名字加上特产的名字,比如用“大埔县苦丁茶公司”,这样的公司名称不但好让人民容易记住,而且也非常有象征意义。