培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有现代连锁经营管理必备的基础理论知识和专门知识,具备从事现代连锁企业门店管理、商品采购、物流配送、信息管理等实际工作的基本能力和基本技能,具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高技能人才。
主干课程:管理学基础、市场营销、连锁经营管理原理、连锁企业门店营运和管理、连锁物流管理、连锁企业采购管理、连锁企业信息系统管理、服务营销、连锁餐饮加盟与管理、特许经营综合实训、商务模拟综合实训。
证书要求:大学英语应用能力B级证书、计算机等级考试一级证书、助理连锁经营管理师证书、助理人力资源师证书、助理营销师证书。
就业岗位:毕业生可在各类连锁企业中从事门店作业、商品陈列与维护、柜台销售、收银、理货、仓储采购、商品条码管理、防损等岗位的相关工作,亦可在各类生产企业及批发企业中从事针对现代连锁企业的业务管理工作。
合作企业:重庆刘一手餐饮管理有限公司、重庆东航物业管理有限公司、重庆巴将军餐饮文化有限公司等。