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黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_食品生物技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向
黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_食品生物技术_专业课程介绍_专业排名_就业方向 食品生物技术 学制:三年 食品行业已成为目前世界上第一大产业,也是我国国民经济发展的一大新增长点。第三次全国工业普查结果表明,食品行业总产值在全国工业部门总产值中所占的比重首次上升到第一位。但我国食品加工程度低，工业化程度低。发达国家农产品产后加工能力都在70%以上，加工食品约占饮食消费的85～90%，而目前我国城镇居民饮食消费中工业化食品只占1/3左右。 现在，我国食品工业总值与农业总产值之比只有0.3～0.4∶1，而发达国家是2～3∶1。预计到2020年食品工业与农业的产值比达将到1:1，届时食品工业产值与农业产值分别突破3万亿元，食品行业将成为我国的第一大产业。可见，我国食品工业发展空间很大。 国家发展农村经济，建设社会主义新农村以及国家产业结构的调整急需食品专业技术人才。《全国主要农产品加工业发展规划》中指出“农产品加工业科技基础薄弱，企业创新发展的后劲不足企业技术人才缺乏，在全国食品加工企业职工中，大中专毕业生只占1.5%左右。”由此可见，国家进行产业结构调整，大力发农产品加工业急需大批的食品专业技术人才。 国家实施“食品安全行动计划”和“营养改善行动计划”也急需食品专业技术人才。随着人们对食品安全的日益重视，国家已对食品加工企业实施QS认证的行业准入制度，出口的食品企业则要通过HACCP、FDA、GMP等认证，为此，高素质的食品加工技术人员相当紧缺。我国政府制定的《中国食物与营养发展纲要（2001－2010年）》明确了要“提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。”今后十年，将是我国居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期，需要有大量的食品营养专门人才进入社区服务。 培养目标 培养与食品生物技术专业现代化建设相适应，具有良好的综合职业能力，能在食品工业领域从事食品加工、贮运、保藏、营销、技术管理、品质控制、食品检验和产品开发等一线工作的高素质应用型人才。 主要课程 食品化学、食品生物技术、食品营养与卫生、食品检验技术、食品添加剂、农产品加工、果蔬加工、畜产品加工、酿酒工艺、食品安全与质量控制、食品机械与设备等。 专业特色 针对当前食品工业发展的趋势、用人单位人才需求的信息，以理论为基础、实践为先导，充分利用校内与校外实训、实习，重点培养学生掌握食品工艺、食品检测、食品生物技术等基本理论和基本技能，并在第三学年安排学生进入大型食品企业进行顶岗实习，用人单位考评后，毕业可直接就业。此外学校具有公共营养师、食品检验工、焙烤工和营养配餐员等认证资格，学生在校期间可取得相关的职业技能证书，增加就业优势。 就业方向 主要为乳品、肉品、粮食加工、白酒、啤酒、饮料以及发酵食品等企业从事产品的一线生产、技术研发、产品销售等工作。
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黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_学前教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向
黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_学前教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向 学前教育 三年 我院学前教育专业前身是牡丹江林业师范学校幼师专业，是牡丹江地区最早开展幼教师资培训的学校之一，通过几十余年的教育教学实践，我们为牡丹江地区培养了众多的幼儿教育工作者，他们普遍具有较高的综合素质，很受社会欢迎，在省内乃至全国均具有较高的知名度。 培训目标：掌握学前教育的基础理论、基础知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。 核心能力：了解教育的基本理论与方针政策，掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，以及组织学前儿童进行教学活动的技术能力。 主干课程：心理学、教育学、教育心理学、学前心理学、学前教育学、学前社会化教育、学前卫生学、学前营养学、学前教育课程论、中外学前教育史、学前比较教育学、学前教育评价、学前家庭教育学、学前教育、幼儿园管理、幼儿游戏论、幼儿园活动与设计、幼儿英语教育、基础乐理、视唱练耳、钢琴、即兴伴奏、舞蹈、素描、色彩、书法与美工、简笔画、玩教具制作、蒙台梭利教育概论、蒙台梭利教育活动设计、中外教育简史、教育科研方法等。 就业方向及前景：学前教育行政部门、幼儿园教师或管理工作。还可通过全国专升本考试进入本科院校继续学习。上述领域高层次的从业人员较为缺乏，因此，本专业毕业生就业领域广阔，前景看好。 报考条件：身体健康，有爱心、热爱学前教育事业。 可获证书：《学前教育教师资格证书》、《全国普通话水平测试等级证书》、《英语应用能力等级考试A级证书》、《全国大学英语四级证书》、《高等学校计算机等级考试证书》、《钢琴、声乐艺术考级证书》（8级以上）、《器乐艺术等级证书》（8级以上）、《舞蹈艺术等级证书》、《北京儿童教育研究院蒙特梭利教师资格证书》等。
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黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_文秘（速录师）_专业课程介绍_专业排名_就业方向
黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_文秘（速录师）_专业课程介绍_专业排名_就业方向 文秘（速录师） 三年 培养目标：掌握文秘专业基础知识和基本技能，具有扎实的业务功底、良好的职业道德以及健康的体魄和心理素质，富有创业意识和敬业精神的全面发展的高级文秘人才（速录师方向）和文秘专业（速录师方向）教学工作者。 主干课程：秘书学、档案管理学、秘书实务、现代汉语、大学语文、应用文基础写作、速录软件应用、公共关系学、行政管理学、礼仪学、自动化办公原理与应用等。 就业方向：学生毕业后可到各大机关、团体、企事业单位从事高级文书、秘书、档案员、文秘专业（速录师方向）教师等工作，有广阔的就业机会和远大的发展前景。 就业前景：随着网络的升级更新，“速度”成为当代社会发展中的一个显著元素。在“会展经济”、“论坛经济”兴起并快速发展的今天，文秘专业中的速录师，作为一种新兴职业正迅速崛起，成为职场新贵。目前国内速录师的年需求量为5万至8万人，岗位与应聘人数的比值相对较高。因而，在今后相当长的一段时间里，秘书（速录师方向）仍将是个热门职业，社会需求量大，有较大的发展前景。 报考条件：无指残，无听力障碍。 可获证书：《文秘职业资格证书》、《中文信息速录师证书》、《英语应用能力能级考试A级证书》、《高等学校计算机等级考试证书》、《全国普通话水平测试等级证书》。
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黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_语文教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向
黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_语文教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向 语文教育 三年 培养目标：培养德、智、体全面发展，适应中小学语文教育、发展和改革需要，具有大学专科程度的中、小学教师；为高等师范院校输送合格人才（学生毕业当年，可参加省内专升本考试，直接进入本科师范院校继续接受教育）。 主干课程：现代汉语、写作、古代文学、中国现当代文学、外国文学、古代汉语、文学概论、儿童文学、形式逻辑、中小学语文课程与教学。 就业方向： 1、教师。从事中小学语文教学工作，或从事对外汉语教学工作。 2、媒体从业人员。 3、助理、文秘。 4、文案策划人员。 5、政府公务员、市场营销、客户服务等。 可获证书： 《中小学教师资格证书》； 《全国普通话水平测试等级证书》； 《高等学校计算机等级考试证书》； 《全国大学英语四级证书》； 《导游资格证书》； 《速录师国家职业资格证书》 《机动车驾驶证书》等。
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黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_美术教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向
黑龙江林业职业技术学院特色专业介绍_美术教育_专业课程介绍_专业排名_就业方向 美术教育 三年 培养目标:培养德、智、体全面发展，掌握美术学科基本理论，基础知识与技能，具备在中小学进行美术教育和教学研究人员及其他相关工作者。对专业综合素质好，有培养前途的学生，允许直接参加在校专升本或成人高考，继续升学，获得国家承认的更高的学历文凭。 主干课程：《素描》、《色彩》、《中国画》、《中国美术史》、《外国美术史》、《平面构成》、《色彩构成》、《立体构成》、《电脑美术》、《标志设计》、《美术创作》、《包装设计》等。 就业方向：该专业学生毕业后可从事小学、初中美术教师工作，还可以到企事业单位担任宣传、设计制作人员。就职各类美术装饰装潢、广告策划、文化传播、印刷设计公司。 可获证书： 《高校计算机等级证书》 《高职高专英语应用能力等级证书》 《中、小学教师资格证书》 《全国普通话水平测试等级证书》 《平面设计师证书》 《机动车驾驶证书》
