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分享 鹌鹑胡萝卜粥
wnh728 2014-7-12 06:23
鹌鹑胡萝卜粥 用料: 鹌鹑2只,胡萝卜150克,大米200克,姜丝3克,味精2克,精盐3克,香油2克。 制法:①将 鹌鹑活杀,去毛,去脚爪,去内脏,洗净,放入开水中掉一下,捞出切成大块。 ②将胡萝卜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。 ③锅内加水适量,放入大米、 鹌鹑、姜丝、料酒共煮粥,五成熟时放入胡萝卜,再煮至粥熟,调入精盐、味精、香油即成。 每日1剂,分2次服下,可长期食用。 功效: 鹌鹑肉有补益五脏、养肝清肺、清热利湿、消积止泄等功效;胡萝卜有健脾和胃、化滞下气、补肾、除湿等功效,经常食用胡萝卜,可减少呼吸道疾病的发病率。 适应症:急、慢性肺炎。
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分享 胡萝卜鸡子粥
wnh728 2014-6-30 06:48
胡萝卜鸡子粥 用料:胡萝卜150克,鸡蛋2只,大米l00克,精盐、味精、香油各2克。 制法:①将胡萝卜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。 ②锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入胡萝卜块,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入精盐、味精、香油,搅匀即成。 每日1-次,可长期食用。 功效:胡萝卜性平,味甘,有宽中下气、健脾和胃、去肠胃之邪等功效。鸡蛋有滋阴润燥、养血息风等功效,营养丰富而全面,与胡萝卜搭配食用,可收健脾和胃、强壮身体之功。 适应症:消化不良所致的身体虚弱。
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分享 多吃胡萝卜不会因维生素A过量中毒
wnh728 2014-4-28 07:14
多吃胡萝卜不会因维生素A过量中毒 多吃胡萝卜不会像过量摄人维生素A那样出现中毒症状。 事实上,吃过多的负肝油、过多的狗的肝脏等富含维生素A的食品,就会使人产生厌食、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤痛痒、头痛、头晕等中毒症状。但吃过多的胡萝卜后,除皮肤呈黄色外(停食即可消失〕,尚未发现有其他毒性,相反,类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A的效果更好。因为胡萝卜还有抗氧化作用,常吃可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。
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GMT+8, 2025-12-24 23:39