在行业观察者看来,“社区团购”最早是基于微信生态的零售商业模式,其核心逻辑在于供应链体系更扁平,避免中间商赚差价。
这个思路挺不错。今年疫情期间,湖北等地的小区普遍采用这一模式购买生鲜、日用品。岛妹居住的小区也有“团长”分发物资,不出小区就能吃到特色小吃、新鲜果蔬。
社区团购为何如此便宜?两方面原因:一是打通层层批发、转运环节,减少“赚差价”的中间商,压降成本;二是如平台“官方补贴、天天低价”口号所言,巨头提供资金补贴,吸引消费者“薅羊毛”。
那为啥巨头们今年又突然扎堆“卖菜”市场?
因为在互联网企业眼中,它已成为新风口——能增加流量、持续变现,给越发逼仄的业务版图打开新空间。
这对巨头们太重要了。当下广义互联网人口接近峰值,流量新增困难,获客成本大增,新客增长缓慢。举例来说,阿里往年每季度新增月活用户上千万,今年三季度下滑至700万,同时其获客成本则由去年底的800元/人增至1158元/人;今年上半年,美团交易用户数、活跃商家数均增长,但用户平均年交易数却下降了。
当流量增长、变现遭遇瓶颈,摆在企业面前的选择是,要么去争夺现有流量,要么开辟新战场。此时,卖菜成为新选项之一。
别看这生意不起眼,其背后“社区团购”的市场规模巨大——数据显示,目前社区团购的头部创业公司,仅在湖南一省的年经营规模就能达到200亿-300亿元;据国家统计年鉴,2018年,中国主要生鲜品类摊位成交额已达1.5万亿元,但主要流通渠道仍是农贸市场和超市,线上渗透率较低。如果把这过万亿的市场引到线上,岂不是一块大蛋糕?
2016年,生鲜社区团购模式出现;2018年底,该模式在二三线城市快速拓展,引来资本关注;2019年行业一度进入洗牌期,但随着2020年疫情影响下的“买菜难”,以及各大平台这些年在物流、配送、组织管理等多个环节的发展和成熟,又使这一商业模式重新站上风口。
这就是巨头扎堆儿卖菜的算盘。
二
从本质上讲,社区团购是利用信息技术对销量品类作预测,降本提效,尽可能省掉中间商环节。在一些地区,有外出务工的子女为留守农村的父母定期团购,让父母吃上了以前吃不到的食物;在城市,这一模式也催生出团长、分拣、配送等新岗位从业者。
但社区团购不是个轻省活儿。生鲜产品可控性差、损耗大、客单价低、毛利低,全行业至今仍在亏损。同时,这种模式的可复制性不算太强,在某些省份行得通,换一个地方可能就玩不转。
在行业分析者看来,短期内平台可以靠补贴、地推吸引流量(注册送鸡蛋、新人优惠等),但长期运营仍离不开稳健资金流、充足电商经验和对细分市场的了解。目前,社区团购多依靠“资本+地推”方式跑马圈地,随着入场玩家增多,各平台亏损程度有增无减。
换句话说,短期内大家的确可以“薅羊毛”,但羊毛出在羊身上,经历过外卖、打车补贴的消费者大概都知道,恐怕“低价补贴-缓慢抬价-价格回归”的平台大战三部曲仍会上演。毕竟,等这场大战硝烟散去,只留下几个玩家,市场会形成相对稳定的格局。
围绕互联网巨头扎堆卖菜,有声音认为,互联网公司的技术、算法那么“高大上”,何必跟菜摊小贩抢传统生意?
事实上,已经鲜见互联网企业缺席的“传统生意”。打车、餐饮、医疗、教育、购物、借贷、房产,都是互联网企业入驻的“传统生意”。用新技术重构传统商业,提升门槛、流程再造,在一定程度提升效率的同时,势必重构利益格局。



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