为什么在农村买菜比城市里更贵？

农村市场（农产品）供给小于需求，大量农产品都被运往城市市场销售，而农村反而面临鲜货农产品短缺；

另外，农户直接在农村销售农产品交易成本、储运成本、流通成本高于批发农产品交易；

我认为，楼主得出的结论值得商榷.

问题在于: "城里"和"农村"该怎么界定?楼主把自己住的看成是"城市"，而把你外婆家看成"农村"，可是,你所在的"城市"是我国一般化意义的城市吗?你外婆生活的"农村"是一般化意义上的农村吗?我现居住在大连,老家是河北的一个农村，根据我在两地买菜的经验，我认为老家的菜价(对象应为同质产品,鸡蛋和猪肉不算同质产品)比大连的低,而不是如楼主说的那样.我觉得楼主错把个案的特征一般化了.这应该是逻辑学中的"偷换概念". 比如把"具体的人"等同于"抽象的人民大众"了!

[此贴子已经被作者于2006-10-3 8:49:55编辑过]

价格是成本的反映，同样也是竞争的结果。一方面是隐性和显性的成本。农村的人口分散，购买不集中，流通率小，使得交易自由度相对城市的超级市场那是小了很多。城市虽然看是需要从外地大量进口有运输费用，但由于流通量大，交易额高，分散了这些成本。而农村虽然少了运输成本，但由于购买的人少，相对交易费用就高了。这就是为什么超级市场要比一般的小店价格低、质量好、新鲜的原因。流通量是个重要的环节。这也是为什么沃尔马成为全球第一的原因。

另一方面，就是竞争。由于竞争，必然导致价格的走低 和质量 服务水平的提高。农村往往就只有少数几个集市或农贸市场。买菜买肉的商贩很少，相对市场的垄断，对价格的抬高起到推波助澜的效果。

还有，购买力的大小也影响了当地的商品价格。由于现在农村劳务输出，很多年轻人都在外地打工挣钱，然后把钱寄回家。农民手里的钱多了，自然在区域内的物价水平也就相对会上涨。

很久没有来了，看到网友的讨论，受到很大启发，谢谢各位了！归纳一下大家的分析，希望下次回去的时候可以在实际的观察中得到验证：）

1）交易中的垄断现象

2）市场规模导致的分工不足——交易费用相对较高

3）自给自足订单化生产，导致本地供应反而较少

4）某些价格超过城市的产品并非在本地生产（如果主要是由于这个原因，那么1－3解释就不需要了）

下面是我新考虑的两个原因

5）在农村市场交易的农副产品大多属于零散生产，与城市市场上的产品相比，生产成本较高

6）农村消费能力不足，需求呈现较大的波动（例如农民平时肉类消费较少，但请客吃饭时候会忽然消费很多），供应方面临一定风险，产品价格中包含风险的价格

[此贴子已经被作者于2006-10-9 0:16:50编辑过]

我觉得这个问题不应该牵涉到什么质量之类，有一个与此类似的问题相信大家不会有很大的疑义，就是香港的物价和内陆的物价问题。香港之于城市，大陆之于农村。

这是一个总量交易费用与单项交易费用的问题，就像国外的大厂建厂选择在我们国家，而我们购物还是觉得市场经济发达的地方便宜。

没遇到过这种情况，一般都是农村便宜。

楼主的5）是大家一致同意的，我也赞同，请见22楼。

另外，我不赞同楼主提出的（24楼）6）农村消费能力不足，需求呈现较大的波动（例如农民平时肉类消费较少，但请客吃饭时候会忽然消费很多），供应方面临一定风险，产品价格中包含风险的价格。

这种解释我不理解，难道价格是包含了“风险的价格”吗？第一次听说，请不要见怪，还希望给予解释。

“风险的价格”是我自己的话，也许表达的不够妥当……我的意思是说销售方必须承担某天的产品卖不出去的成本，因此价格会有相应的增加。

物以稀为贵，对城市人来说农村的蔬菜可是真正的绿色食品，很难吃到的。

回楼上：

还真不一定。现在农村种菜都用化肥农药。暑假回去还碰到一件奇怪的事，就是家里养的鸡，都是圈起来喂的肉鸡，而不是价钱更高的放养的草鸡。这样的话，相当于用相对于集中养殖更高的生产成本，来生产一样的较低质量的产品。楼上所说的“绿色食品”在这个例子里并未成立。