事实上,台湾和韩国在日本提供了很大一部分进口大米;1910年代,殖民地水稻占进口水稻总量的48%(见农业和林业部,农业部(1932年,第4-5页))。农业和商业部(Ministry of Agriculture and Commerce)对商品交易所(Commodity Exchange)的管理拥有管辖权,经常命令交易所在1890年后更改有关进口大米交付的交易规则。这些命令旨在压低大米的现货价格。图中显示了东京和大阪的大米现货价格从1931年到1881年的变化。(图1)我们发现大米的现货价格在1890年上涨。1890年4月17日,财政大臣松田正彦说, “大米价格的上涨明显高于任何其他商品的价格,人们生活在极度贫困之中。随着大米价格的上涨,工人们将迫使制造商提高工资。此外,他们可能引发暴动。我们提供了日本从1880年末到1890年末的大米产量和人口的详细数据。五年来,日本大米产量的平均值19世纪80年代末(1885-89年)和19世纪90年代末(1895-99年)的产量分别为36577286库库和39265273库库。1885年和1899年的总人口分别为37868949人和44270495人。1886年东京的人口为121883人,1898年为1440121人;大阪市的人口在1886年为361694人,1898年为821235人。日本在1895年和1910年分别对台湾和韩国进行了殖民统治。或犯盗窃罪”(见Ota(1938年,第182页))总之,政府担心大米价格的上涨会导致成本上涨和安全形势恶化。因此,农业和商业部不得不压制大米价格。