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Global Info Research（环洋市场咨询）发布的【2022年全球市场液态奶总体规模、主要生产商、主要地区、产品和应用细分研究报告】本报告 针对过去五年（2017-2021）年的历史情况，分析历史几年全球液态奶总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年液态奶的发展前景预测，本文预测到2028年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用液态奶的销量和收入预测等。
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是、和酸乳三类乳制品的总称。
2018-2021年，在国家政策支持、人均乳制品消费提升空间大及居民消费需求转变等有利因素推动下，我国液态奶行业产量保持增长。根据国家统计局数据显示，2021年，我国液态奶产量为2842.98万吨，同比增长9.37%，其中产量最多地区是河北，为387.9万吨；其次是内蒙古地区，液态奶产量348.9万吨；山东排名第三，液态奶产量226.8万吨。
在液态奶销售渠道中，商超销售额占比超过50%，但增速有所放缓，而且随着线上网购、新零售等新销售模式渠道兴起，其市场增长迅速，尤其是在疫后此趋势更加明显。根据数据显示，2021年上半年，我国液态乳制品销售额增速排名第一的是网购，同比增长39.5%，而大卖场和大超市销售额分别同比下5.6%、5.8%。
牛奶是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，吸收率高达98%，是众多食物之首。根据数据显示，2021年，中国液态奶出口数量为2.81万吨，同比下降6.1%，进口数量为129.6万吨，同比增长20.9%。
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