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雷达卡
本文核心观点：水产品养殖品种、水产养殖区域分布等
——全球养殖水产品与捕捞水产品主要以鱼类为主
全球水产品包括水生植物类、鱼类、甲壳类(虾蟹等)、软体水产(扇贝、鲍鱼、生蚝、贻贝等等)以及其他种类(牛蛙、海蜇等等)。
全球养殖水产品与捕捞水产品主要以鱼类为主。在水产养殖业，鱼类占比达到40%以上，水生植物的占比接近30%，成为水产养殖的第二大品类。
——鱼类捕捞量的比重占全部品种的85%左右
从鱼虾蟹几个大类产品来看，全球鱼类的捕捞量同样在20世纪90年代开始停止增长，基本保持在70-80百万吨左右，而养殖量则持续攀升60百万吨。从比重来看，鱼类一直是养殖业和捕捞业的重头戏;特别是在捕捞业，鱼类捕捞量的比重占全部品种的85%左右。
——全球虾蟹类养殖量持续攀升
全球虾蟹类的捕捞量则进入2000年后开始徘徊不前，而养殖量则持续攀升，至2020年养殖占比约为7.7%。
——亚洲水产养殖量占全球水产养殖量的90%以上
根据FAO的数据显示，亚洲几乎撑起了整个全球水产养殖市场。1959-2020年，亚洲的水产养殖量持续攀升，比重从80%上升至90%以上。
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