前瞻产业研究院：2018年中国生猪养殖行业分析：前期内发展前景欠佳

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生猪养殖行业发展现状分析
近日，黑龙江省绥化市明水县确认一养殖场发生非洲猪瘟疫情，截至1月2日该养殖场存栏生猪约73000头、发病4686头、死亡3766头，成我国迄今为止非洲猪瘟疫情中规模最大、损失最多的一例。
自2018年下半年以来，我国频频爆发非洲猪瘟疫情。据不完全统计，短短5个月时间，全国各地发生了53起非洲猪瘟疫情，扑杀生猪总量超过47万头。这无疑对国内养猪行业带来冲击，甚至影响未来发展前景。
2018年全年我国生猪存栏量可能继续下滑
据前瞻产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》统计数据显示，2010-2017年我国生猪存栏量维持在4.3亿头以上。2010年我国生猪存栏量已达4.65亿头，同比下滑0.4%。2013年我国生猪存栏量增长至4.74亿头，之后呈现逐年下滑趋势，到了2017年我国生猪存栏量下降至4.33亿头，同比下滑0.5%。截止至2018年上半年，我国生猪存栏量为4.09亿头，同比下降1.8%。下半年受猪瘟疫情影响，全年生猪存栏量可能继续下滑。

2010-2018年H1我国生猪存栏量统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

由以上数据可知，我国养猪行业规模十分巨大。从全球范围来看，我国养猪行业同样处于重要地位。据报告数据显示，我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%，远高于美国、欧盟及其他国家。

全球生猪存栏量分布情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

我国生猪出栏量保持在6.6亿头以上
2010-2017年，我国生猪出栏量保持在6.6亿头以上。2017年全国生猪出栏量达6.89亿头，同比增长0.5%。截止至2018年上半年，生猪出栏量3.34亿头，同比增长1.2%。

2010-2018年H1我国生猪出栏量统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

我国猪肉人均消费量巨大
中国是猪肉消费大国，人均消费量一直保持高水平。据前瞻数据显示，2010-2017年，我国人均猪肉消费量维持在37千克以上;2017年，人均猪肉消费量达39.76千克，较上年增加1.32千克，同比增长3.4%。

2010-2017年我国猪肉人均消费量统计及增长情况(单位：千克、%)

数据来源：前瞻产业研究院整理

巨大的消费需求，推动了养猪行业的不断壮大。截止至2017年中国生猪饲养产值接近1.3万亿，占国内畜禽饲养总产值比重约56.6%，远高于牛、羊、禽的产值比重，生猪产业体量巨大。
养猪行业短期前景不佳
1、短期来看，养猪行业发展前景不乐观。首先，国家对养猪行业的环保要求不断提高，先后出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》、《畜禽养殖禁养区划定技术指南》等政策，明确规定了畜禽的禁养区范围、畜禽排泄物的处理标准，要求在全国范围内依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户。在环保高压下，生猪养殖成本随之拉升，养猪行业门槛同样提高，最终影响行业的进一步发展。
2、长期以来，我国养猪行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。在养猪行业规模化转型期间，短期内市场规模将进一步缩小，2017年生猪养殖规模便下滑18%，2018生猪养殖规模或不足8000亿元。
3、随着我国经济持续发展和生活水平提高，居民的膳食结构逐步改变，猪肉消费量可能面临下滑，牛、羊、禽肉等随之增长。同时，随着人们生活条件的改善，消费者对食品包括肉类及肉制品的消费更加关注产品的质量、口味、营养等，对猪肉消费将倾向于高端品牌。
4、生猪生长过程中伴随着各种疫病的威胁。生猪若爆发疫病，将直接给企业的生产带来损害，即使生产不受影响，疫病的发生与流行也会对消费者心理产生冲击，导致销售市场的萎缩。本次非洲猪瘟疫情的爆发，短期内必然对猪肉消费市场带来负面影响，从而拖累养猪行业的发展，

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关键词：产业研究 养殖行业 发展前景 生猪养殖 行业分析 生猪养殖 行业分析 发展前景