【705页教学课件】浙江大学：食品分析（英文）

相似文件 换一批

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

【705页教学课件】浙江大学：食品分析（英文）.zip (32.27 MB, 需要: RMB 22 元)

2024-1-27 19:24:38 上传

需要: RMB 22 元  [购买]

【705页教学课件】浙江大学：食品分析（英文）

1-1食品分析的目的和任务

1-2食品分析的方法和发展方向

2-1样品的采集、准备和储藏

2-2样品的前处理

2-3分析方法的评价

3-1水分的测定

3-2水分活度的测定

3-3灰分的测定

4-2常见的脂质测定方法

4-3功能脂质的测定

5-1酸度的测定

5-2有机酸的分离和定量

6-1蛋白质的测定

6-2氨基酸的测定

7-1可溶性糖的提取及还原糖测定

7-2低聚糖的测定

7-3淀粉和纤维的测定

8-2水溶性维生素的测定

9-1防腐剂和发色剂的测定

9-2漂白剂和合成色素的测定

10-1农药残留的测定

10-2兽药残留的测定

10-3渔药残留的测定

11-1海洋生物毒素的测定

]11-2粮油中生物毒素的测定

12-1铅砷等的测定

12-2汞镉等元素的测定

13-1包装迁移物的检测

13-2加工过程有害物的检测

14 配套实验

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：食品分析 浙江大学 教学课件 江大学 教学课

wangziyan666 发表于 2024-1-27 19:27
【705页教学课件】浙江大学：食品分析（英文）1-1食品分析的目的和任务1-2食品分析的方法和发展方向 ...

赞