酒店营销观念四要点
观念决定行为,有什么样的观念就有什么样的行动。笔者最近在
给全省酒店营销经理的一次讲座中了解到,目前还有相当一部分酒店
的营销管理还停留在简单的推销或低级的削价手段上。 酒店若缺乏
正确的营销观念作为经营指导,就很难在竞争激烈的市场中取得胜
利。要做好酒店营销工作,则必须把握营销观念的四个要点。
1、 选择正确的目标市场
酒店不可能占领和满足每一个客源市场,例如:我们简单将客源
市场分成 A、B、C 分别代表高、中、低三个档次的客源,假设本酒
店是接待 B 档客源能力的酒店,
这表示酒店的硬件和服务都是满足中
档客源需求的。如果我们接待 A 档客源的情况会怎样?由于 A 档客
源对高档次酒店的情况熟知,他们对服务的预期较高。如此, 酒店就
较难满足他们的需求,就需要付出额外的精力去迎合他们,而酒店的
A 档客源的要求是不可能相吻合的,
接待能力、硬件标准、服务内容与
出于种种原因 A 档客源还会出现不满意的情况。酒店若接待 C 档客
源又会出现怎样的情况呢? 因为 C 档客源对价格敏感, 他们同样难
以被满足,而且还会破 ...


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