餐饮成本核算与控制项目二采购环节的成本控制

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餐饮成本核算与控制
项目二  采购成本控制
主讲：陈欢欢
总体目标：    掌握各种采购方式、采购流程以及采购成本控制的方法
任务一  采购的概念思考题：什么是采购？什么是餐饮企业采购？

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关键词：成本核算 成本控制 采购成本 餐饮企业 企业采购