餐饮业食品安全管理体系ppt
培训内容
什么是FSMSFSMS工作小组的构成什么的食物中毒食物中毒的种类食物中毒的特点食物中毒的危害总结
食品安全管理体系
FOOD SAFETY MANAGENT SYSTEM
什么是FSMS ? F=食品 S=安全 M=管理 S=体系食品安全管理体系是通过从选择配料直至将食品供应给顾客的每一个操作过程,得出什么时候及如何控制这些危害.
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