食品品质管理

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第一章 品质管理概述
科技进步、市场竞争白热化 优胜劣汰、适者生存 物美价廉消费者对品质有更深的认识及要求产销型态由过去生产导向转向行销导向
企业提供产品品质
顾客要求与期待品质


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关键词：品质管理 市场竞争 科技进步 优胜劣汰 适者生存