餐饮服务质量管理餐饮服务质量概述

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餐饮服务质量管理餐饮服务质量概述
内容提要
第一节   餐饮服务质量概述
第二节  餐饮服务质量的控制
第三节  餐饮服务质量的监督检查
学习目标
掌握餐饮服务质量控制的方法；
根据餐饮服务质量的存在的主要问题进行餐饮服务质量分析；
了解餐饮服务质量的含义及提高的意义、掌握餐饮服务质量的特性、内容；
目标1
目标 2
掌握餐饮服务质量控制的方法；
目标3
目标4

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关键词：餐饮服务 服务质量 质量管理 质量控制 内容提要