餐饮服务PPT
第二章 餐饮服务
第一节 中餐服务程序及要求第二节 西餐服务程序及要求
第一节 中餐服务程序及要求
一、餐前准备
(一) 什么是餐前准备 餐前准备,是指开餐前为进餐过程中所提供的各项服务做好准备,它是餐厅服务的基础,是星级饭店餐饮服务的重要程序之一。
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楼主: fsaasdfs~
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