第五讲-茶叶营养与保健课件

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第五讲 茶叶营养与保健
主要内容
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶最早以具有解毒功效而被发现。之后人们在生活实践中积累了以茶治病的经验，并对茶的保健功效有了进一步的认识。 唐代陈藏器《本草拾遗》记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。
茶与健康研究的起源与发展

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