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2019
年宾馆管理制度范文
阳关宾馆机构设置总经理（王
**）大堂经理兼总经理助理（代
**）总台主管（方
**）厨师（吴
**）墩子（张
*）传菜员（郭
*）保洁员（李
**）杂工（杨
*）一：总经理工作职责（
1）总经理须招牌素质较好的男女服务员
30-50
人，设总台，客服部和餐饮部三个部门，实现总经理领导下的部门分工负责制（
1）全面负责宾馆和餐饮部的行政，业务，财务，人事，安全及后勤管理工作（
2）监督、检查、协助总台，客房部及餐饮部的工作执行情况，不断提出改进意见（
3）负责做好财务管理，抓好收入和支出，不断努力增加积累，提高工作效益（
4）妥善处理好
各个方面的公共关系，确保各项工作正常开展及运转二：大堂经理工作职责（
1）协助总经理完成大堂、前台、客服部和餐饮部的业务营业工作（
2）负责抓好员工的学习、服务、迎宾、劳动纪律及大扫除和安全保卫的日常事务工作（
3）妥善处理好各方面的公共关系、确保宾馆，客房部及餐饮部的各项工作正常有序进行（
4）搞好同事之间的互助团结协作（
5）以身作则，做出表率，带领全体员工遵章守纪，热情待客，以一流的服务不断提高宾馆和餐饮部的业绩客房 ...
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