酒店员工食堂管理制度有些

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酒店员工食堂管理制度有些
大多数的公司或者酒店都会开设员工食堂然而有一些酒店不知道制定员工食堂管理的方案下面为您精心推荐了酒店员工食堂管理规定希望对您有所帮助
一、适用范围
本管理制度适用于本酒店所属各部门在职在岗工作人员
二、职责划分
(一)餐饮部厨房负责及时提供无质量问题的食品
(二)兼任管理人员负责协调相关事宜并对食堂进行归口管理
三、基本内容
(一)员工餐的标准
员工餐的标准包含餐规格和餐食费用标准
1.员工餐的用餐规格
根据酒店各部门用餐人数等实际情况每顿正餐做四道菜式供选择
(包括：一荤、两素、一汤节假日特殊加餐除外
)2.餐食费用标准
员工餐食费用标准：
15元/人/天按照本年年初预算执行原则上根据在岗员工人数每年调整一次每年年底由归口管理部门提出调整方案经酒店相关领导审核和批示后执行
(二)员工餐的费用及质量控制
1.员工餐由本酒店餐厅归口管理部门负责制作、原料采购另应建立每日在岗员工用餐的
实时登记以随时备核
2.本酒店对各部门在岗员工餐费标准实行预算目标控制和据实餐费补贴报销相结合的方式即根据实际用餐天数进行餐补造发但报销总额不得超过餐费标准
3.归口管理部门和综合 ...

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关键词：管理制度 食堂管理 管理部门 实际情况 精心推荐