食堂承包安全协议

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食堂食品安全协议书
甲方：上海静安建筑装饰实业股份有限公司
乙方：上海果后餐饮管理有限公司
为了增强
食堂食品安全管理工作
，本着安全第一的原则，经
公司（甲方）与
食堂承包单位
（乙方）协商签订本协议书：
牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素
；餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣
；食品采购过程中，乙方应指派专人负责，从正规渠道采购
食品原材，并做好采购台账，大宗采购单位应提供对方营业执照，食品经营许可证等给甲方审核；
四、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食
品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不得使用地沟油等违禁原材，
如因乙方食品质量问题造成
食堂就餐人员
中毒等意外事故的，所有责任
均由乙方承担；
五、餐厅从业人员必须
定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证；
六、乙方要保证饭菜的质量，并尽量保证符合
工地员工
的饮食习惯，
价格需考虑就餐员工的购买力，
如因 ...

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关键词：股份有限公司 经营许可证 食品安全 从业人员 有限公司