农产品质量追溯体系建设研究报告

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2014
年12月30日概述农产品质量追溯
体系建设的重要性
民以食为天，食以安为先，农产品是食品的源头，其质量安全倍受社会关注。
我国是世界人口大国，是粮食、谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要
农产品的生产大国和消费大国。
农产品质量问题
安全事关国计民生。
由于缺乏有效的监管手段，
众多厂商
趋利忘义
，非法使用膨大剂、激素
、农药等危害人们健康安全的化学制品，
采用非常规手段提高农产品产量，造成
食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、转基因食品、进口食品材料激增等危机频繁发生，导致癌
症、高血压、糖尿病、心脏病等疾病发病率高居不下，严重影响了人们
身体健康，
打击了消费者的消费信心，也削弱了我国农产品在国际市场上的竞争力，
延缓了国民经济的增长
。近年来发生的一系列农产品质量安全事件都暴露出农产品质量安全信用缺失问题。加快推进我国农产品质量安全信用体系建设，具有重大而深远的现实意义。
人民生活幸福的基本
前提就是饮食健康。
为此，党中央、国务院一直高度重视
农产品质量安全问题，做出了一系列重要部署。
2014
年 ...

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关键词：产品质量 研究报告 体系建设 农产品 农产品产量