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雷达卡
酒店管理培训
服务标准——
督导管理制度
服务标准
遇见客人时先微笑，然后礼貌的向客人打招呼。
用友善、热情和礼貌的语气同客人说话。
迅速回答客人的问题，并主动为客人找出答案。
预计客人需要，并帮助客人解决问题。
PDCA
督导管理制度
酒店各级管理人员都对其直接下级负有督导的责任。
PLAN
各级管理人员均有责任使下级掌握工作流程，操作程序及标准的知识。
DO
各级管理人员应将任务或目标分解落实到具体个人，并说明任务的性质和意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准以及其他要求。
CHECK
各级管理人员有责任检查直接下属的工作进展和执行标准的情况，负责对进行中的工作进行指导，以确保最终质量。
ACTION
各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果的给予相应的处理，公平评价员工的工作，对优秀者予以表彰或奖励。
管理人员必须以身作则，严于律已，公平待人，努力完成管理责任，保证酒店正常运作。
服务细节相信每个员工都能做到，而且大部分服务细节也是每个员工每天都
在做的，尽管员工也能服务得让客人感动，但是如果管理人员也能在服务现场为客人提供类似的服务，会更能令 ...
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