企业食品安全管理制度范本

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企业食品安全管理制度范本
　　　　一、食品进货台帐制度
　　主要内容：
　　明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查)为了提高食品安全水平也可以采取先进技术手段，记录法律、法规要求的记录事项。经营预包装食品应查验食品标签名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式;保质期；贮存条件等内容并按照食品标签标示的警示内容、警示标志、警示说明或者注意事项等内容;
　　　　二、食品质量承诺制度
　　主要内容:
　　(一)坚决贯彻执行《食品安全法》,承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。
　　(二）认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国家标准的食品.
　　（三)严把食品市场准入关和食品进货渠道,按要求建立进货查验、购销台帐、食品退市等食品安全管理制度,杜绝 ...

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关键词：安全管理 食品安全 管理制度 生产许可证 食品安全法