第七章绿色食品的加工、包装与贮运

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第七章绿色食品的加工、包装与贮运
本章要点 1．绿色食品加工的环境条件要求 2．绿色食品加工过程的基本要求 3．绿色食品的包装和标签 4．绿色食品的贮运原则和要求
第一节 绿色食品的加工
一、绿色食品加工的基本原则1．可持续发展原则 2．营养物质最小损失原则 3．加工过程无污染原则 4．无环境污染原则

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关键词：绿色食品 可持续发展 食品加工 环境条件 环境污染