营养学基础矿物质
矿物质
2.矿物质的生理功能: 构成机体组织的重要材料,是机体的重要组成部分 维持细胞的渗透压 维持体内酸碱平衡 多种酶的激活剂 维持神经和肌肉的正常功能
矿物质
3.钙:构成骨骼、牙齿和神经组织的重要材料,正常人体内含钙总量为1200g,相当于体重的1.5%~2.0%,在人体中含量排第五位。1)生理功能 形成坚固的骨架,促进体内酶的活动,维持神经和肌肉的活动,在血液凝结过程中催化凝血酶原转化为凝血酶,还对心脏功能、激素系统有重要影响。
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楼主: ruhemiadui
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