11-底物浓度对酶反应速度的影响

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底物浓度对酶反应速度的影响
---介绍酶反应动力学中底物浓度对酶反应速度影响米氏
    方程推导、参数含义及测定
 中间络合物学说
1903年Henri等以反应速度对底物浓度作图得双曲线
a. 当底物浓度较低时，v与[S]成正比一级反应
b. 随底物浓度增加，v不按正比升高混合级反应
c. 再加大底物浓度，零级反应，酶已被饱和

               供需关系


[S]：底物浓度；v：反应速度；Vmax：最大反应速度
 酶与底物反应时，通过特异识别作用，先形成酶底物复合物，然
后在形成产物和酶分子，酶分子重新结合底物。
该学说已得到大量实验证实，酶反应动力学特征；抗体酶产生等


      ES 中间络合物
          一个有活性的酶一定含有
          相应的活性位点同反应的
          中间过渡状态相匹配


  ES complex  E-transition
2016/11/5    state complex  海洋生命学院  5
 米氏公式的推导(单底物)
1913年Michaelis和Menten根据中间产物 ...

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关键词：反应速度 Transition Complex Michael State