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雷达卡
<P>我不加评论：作者学了些经济学知识并在生活中加以体味和思考的精神是好的，但宏观现象是不是可以用微观经历来理解和推导呢？一刹春老想增加这里的学术气氛。让我看看他怎么把这个帖子的人气提升吧</P>
<P>从食堂改革看人民币升值</P>
<P>作者：大漠胡杨 发表时间：2005-3-7 9:44:06</P>
<P>我们单位有一百多号人，大都住的很远，所以中午就餐就成了个问题。单位为解决职工的就餐问题就开了个食堂，还给大家一些伙食补助，但由于种种原因又不能发现金，所以就采取了每月用人民币20元兑换60元饭票的办法。一般来说，每人每月60元的标准基本上满足了中午甚至晚上就餐的需要，但是由于很多同志都用饭盒往家里带，60元往往又不能满足部分人的需求。另一方面，也有一些同志嫌食堂的菜做得不好，一直不在单位就餐，所以他的那份饭票就被不够的同志代买了。
这时的情况是这样的：大多数同志都在食堂就餐，因为买1元的饭票就可以享受2元的福利，如果你买了，就享受这份福利，如果你不买就享受不到这样的福利，买的越多，享受的福利越多，只要不是对饭菜特别挑剔的人都在食堂就餐，还带回家和家人一起分享。这就导致食堂饭菜供不应求，每天要做很多的饭菜，一个师傅还忙不过来，请了好几个，经营成本很高。每天规定12点开饭，11点50去已经晚了，已经排很长的队了，交易成本也很高。
对于单位来，虽然有部分同志不在食堂就餐，但因为很多同志往家里带饭，实际上食堂每天供养的人很多。这就导致两个问题：一方面同志们抱怨食堂的伙食太差，虽然单位补贴一部分，但毕竟个人也掏钱了，掏了钱却吃不上可口的饭菜，一直怨声载道。而另一方面，单位有苦说不出，不但足额给大家补贴，食堂的工作量也很大，运营成本还很高，最后还得不到同志们的认可。
今年一来，单位对食堂进行了改革。改革的具体方案，就是把以前每月暗补的40元以现金的形式发给个人，但同时1元钱只能兑换1元的饭票。这时的情况是这样的：那些经常不在单位就餐的同志开心了，因为以前就算不在单位就餐，也拿不到那40元钱，还让别的同志拿走了，现在每月可以多得40元。对那些经常在单位就餐特别是往家里带饭的同志来说，损失就比较惨重了，以前至少可以得到40元的补助，甚至可以享受其他同志的补助金，还解决了全家人的吃饭问题，而现在就不行了，如果和以前一样买饭菜回家，至少要多付出一倍以上的代价，而且还是真金白银；家住的十分远的，不得不在单位就餐的，如果饭菜做得还行，就在单位吃，如果不合口味就出去吃了。
改革对大家产生的影响都不一样，以前不在单位就餐的同志依然不在单位就餐，但多得了40元的补助；以前在单位就餐的同志视食堂饭菜的质量以决定是否在单位就餐，虽然付出了一样多的钱，但有了选择的机会，生活质量有了很大的提高；以前往家里带饭的同志基本上不往家里带了，除非是和市场上价格一样的馒头和包子。同时，单位兑现给同志们的补助基本上和以前保持一致，而食堂的运营成本由于工作量下降而大大降低，师傅都可以少要一个了，同时由于就餐的人越来越少，每天买饭排队的时间也很短，交易成本也大大降低。这次改革从单位的角度来看，无疑是非常成功的，单位不但减少了对职工的补贴支出，还降低了食堂的运营成本。
但我们不妨换一个角度来看这个问题。
我们把单位看成一个相对封闭的地区，饭票是这个区域内的通货，而现金是这个单位外的通货，不妨看成是硬通货。食堂就是这个范围内的经济体的集合，食堂生意的好坏反映这个地区经济发展情况。在实行20兑换60的时期里，相当于饭票（地区货币）对现金（硬通货）的“汇率”（我们姑且这么认为）为1：3。在这个情况下，大家都愿意在本地区购买和消费，而不愿意拿现金（硬通货）去本地区以外的地方购买，食堂的经营状况很好，应该有盈利的可能，也就是说这个区域的经济发展情况较好。而改革后，饭票和现金的兑换率变成了1：1，也就是说饭票这个区域性的通货升值了，已经有了和硬通货一样的购买力了，不但在本地区可以买到自己想要的东西，还可以到本地区外的地方去买，对于消费者来说，选择的空间大多了。在价格一样的情况下，如果外面产品的质量比本地区的好，那就宁愿出去买；在质量相同的情况下，如果外面的价格便宜，那当然也是去外面买比较划算，也就是发生国际贸易的可能性大大增加了。而单位的食堂本来就是大锅饭的产物，不是以利润最大化为目标的，其产品质量根本无法和外面的相比，缺乏竞争力，所以食堂的经营状况与日俱下，单位这个区域内的购买力正在逐步的外逃，区域内的经济发展状况越来越差。
对于我们单位来说，这样的改革的确是省事了，但长期下去，食堂就没有存在的必要了。
如果我们将本案的饭票看成人民币，将现金看成是美圆，我们就了解了为什么人民币不能升值了——当然，这只是个简单的、理想化的模型。
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